Kimi karbonhidratlar çabucak sindirilerek kan şekerini hızla yükseltirken kimilerinin sindirimi uzun sürdüğü için kana yavaş yavaş karışır. Fakat Fx15 ile alınan karbonhidratlar daha hızlı eritilir.

Ensülinin görevi, kan şekeri hızla yükseldiyse, onu hemen normal seviyesine indirerek kan şekerini sabit tutmaktır. Tıpkı vücut sıcaklığının sağlıklı bir insanda sabit olması gibi. Normal koşullarda ensülin kan şekerini dengede tutarak sağlığımızı korur.

Beyin hücrelerimiz sürgit kandaki glikozla beslenir. Kan şekerindeki hızlı artış ve düşüşler beyin hücrelerine öldürücü zararlar verir. Çok yüksek kan şekeri öldürücüdür. (Şeker koması) Aldığımız Fx15 tabletleri ile bu kandaki şeker oranını da kontrol altına almış oluruz.

Peki kan şekeri aşırı yükseldiğinde ensülin bedenin ihtiyacı olmayan fazla glikozu nerede depoluyor? Tabii ki yağ hücrelerinde.  Ensülinin ayarı bozulduğunda hiperglisemi (yüksek kan şekeri, diyabet) veya hipoglisemi (düşük kan şekeri) hastalıkları oluşur.

İki tür karbonhidrat vardır.  Çabuk sindirilen basit karbonhidrat: mısır, patates, meyve, meyve suyu, bal, rafine un ve rafine şekerden yapılmış olan her yiyecek.

Yavaş sindirilen kompleks karbonhidrat: bezelye, mercimek, fasulye gibi tahıllar; doğal undan yapılmış her şey; fındık fıstık ve tüm çerezler, yeşil sebzeler, irmikten yapılmış makarna.