Trans Yağlardan Kaçınmanın Yolları
İlkesel olarak, sentetik trans yağlardan kaçınmak kolay olmalıdır. Fx15 kullanırken yada zayıflama amacıyla çalışırken sentetik trans yağlardan uzak durulması gerekir. Ne de olsa insanlar 1900′ lerin ilk dönemlerine kadar onlar olmadan yaşıyorlardı (ette bulunan küçük miktar hariç). Ama şimdi olay daha karmaşık; çünkü paketlenmiş ve hazır gıdalar (özellikle de kurabiyeler, kekler, krakerler, cipsler ve diğer atıştırmalıklar) yaygın bir şekilde ve genellikle trans yağlarla yüklüdür. Trans yağlar ayrıca birçok lokanta yemeğinde ve ayaküstü yiyeceklerde, tahıllarla yapılmış belli kahvaltılıklarda, hatta bazı enerji ve besin tabletlerinde bile bulunur (örneğin et suyu tabletleri). Bunların tümünden uzak durmak için Fx15 aşkına ciddi olarak tedbir almalıyız.
Etiketlerde trans yağların belirtilmesi 2006′ ya kadar tamamen isteğe bağlı olduğuna göre, şu anda hangi gıdalardan kaçınmamız gerektiğini nereden bileceğiz? Margarinleri, “donut” ve patates kızartması gibi kızartılmış yiyecekleri ve belli hazır gıdaları yemeyi kesersek, Amerikan diyetinde yer alan trans yağların en az yarısını atmış oluruz. Trans yağ alımını azaltmak için bazı ek stratejiler şunlardır:
Etiketleri çözmeyi öğrenin. Bir ürünün etiketinde birinci sıradaki katkı maddelerinden biri olarak bitkisel katı yağ veya kısmen hidrojene ya da hidrojene sıvı yağ listeleniyorsa, bu ürün çok miktarda trans yağ içeriyordur. Bundan kaçının ya da çok az miktarda yiyin. Fx15 ile zayıflamak için bu şart!
Dışarıda yemek yiyorsanız, kısmen hidrojene sıvı yağlarda kızarmış yiyeceklerden sakının. Bazı ayaküstü lokantalar duvar posterleriyle ya da broşürlerle besin bilgisi vermektedir. Yine bir Fx15 şartı…
